参考レシピ http://tsujimeshi.exblog.jp/13116462/ これを参考にしたナンプラー鶏の冷やし中華そば。 ナンプラー+醤油で冷凍しておいた鶏胸肉を解凍&茹でる。 冷凍の鶏肉はパサつきやすいから表面の色が白くなったら、 火を止めてジックリ火を通す。 これ…
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