どーも！マドログです。 牛蒡が美味しいと思う今日この頃。 特にきんぴらが大好きなんです。 牛蒡をベースに色々足しているんですが、今日作ったのは牛蒡＋ジャガイモ＋ピーマン。 ピーマンはもう鉄板な組み合わせで どんなキンピラにも好相性。 逆に定番の…