ライスはバッチリ！

どーもマドログです！

自作カレーブーム真っただ中なんですが、

今日はカリフラワーとセイゴのカレー＆ターメリックライスを作りました。

お米は湯取り法で炊いたんですが、ターメリック＆シナモンを入れて炊いてみました。

どーなるか不安だったけど、奇麗な黄金色になりました。

カレーは美味しいんだけど何かが足りない。

そうだ。多分塩だ。

あとは水分量の研究だね。

やっぱ料理って面白いんです。