ノーペーストなレッドカレー。

２日に一回はカレーを食べている者です。

当たり前なんですけどカレーって美味しいですよね。

特にこのレッドカレー。

市販のペーストは使わなくって、

・豆板醤

・カレー粉

・ココナッツミルク

で作ります。

これにナンプラー＆砂糖で味をつけるだけ。

これがすんごく美味しい。

ヘタなカレー屋で食べるよりも美味しくて困ります。

それで今日はレッドカレーめんのカオソーイ的なものを作りました。

カレーうどんみたいだけど、美味しかったー！